Bocadillos en Madame Yasmine - Barcelona

Después de haber compartido con ustedes tapas, recetas y comida étnica, hoy queremos enseñaros algo muy rico y cuya preparación podría ser considerada hasta un arte, no obstante la aparente simplicidad: los bocadillos. Para quien no lo supiera, en España se define "bocadillo" una barra de pan (o su fracción) partida en dos por el centro del cual se le pone alguna combinación de alimentos. También suelen ser llamados "bocatas", palabra que ha sido aceptada por la Real Academia Española en el siglo pasado. El bocadillo, igual que las tapas y la paella, es considerado una pieza icónica de la cultura gastronómica española.

Dopo aver condiviso con voi tapas, ricette e cucina etnica, oggi vogliamo mostrarvi qualcosa di molto saporito la cui preparazione potrebbe essere considerata addirittura un'arte, nonostante l'apparente semplicità: i "bocadillos". Per chi non lo sapesse, in Spagna si definisce "bocadillo" un panino al centro del quale si mette qualche combinazione di ingredienti. Vengono anche chiamati "bocatas", parola che è stata accettata dalla Real Academia Española il secolo scorso. Il bocadillo, come le tapas e la paella, è considerato un'icona della cultura gastronomica spagnola.

Tapas en Los Toreros - Barcelona

Aprovechando de la visita de Pau, la prima de Esa, tuvimos una ocasión más para ir "de tapeo". Hacía ya tiempo que no disfrutábamos de esta tradición gastronómica tipica de España y ¡qué mejor ocasión! Encontramos este bar de tapas, llamado "Los Toreros", en el sitio web Trip Advisor (que se ha convertido en el mejor amigo de este blog), estaba muy bien aconsejado por los usuarios y la verdad es que sí, todo lo que probamos fue delicioso. Su ubicación muy cerca de las Ramblas hace que sea un lugar de tapas que recomendamos a todos los que se encuentren, por turismo u otra razón, paseando por la calle más famosa de Barcelona.

Approfittando della visita di Pau, la cugina di Esa, abbiamo avuto un'ulteriore occasione per andare "de tapeo". Era già tempo che non godevamo di questa tradizione gastronomica tipica della Spagna e quale migliore occasione! Trovammo questo bar di tapas, chiamato "Los Toreros", nel sito web Trip Advisor (che è diventato il miglior amico di questo blog), era consigliato positivamente da molti utenti e la realtà è che sì, tutto quello che abbiamo provato era delizioso. La sua ubicazione prossima alle Ramblas lo rende un bar di tapas che raccomandiamo a tutti coloro che si trovino, per turismo o altro, a passeggiare per la strada più famosa di Barcellona.

Papilla de higaditos / Poltiglia di fegatini

Un platillo muy sencillo de preparar lleno de sabor para aquellos que no tienen muchas restricciones en cuanto a sabor se refiere.

Una ricetta molto facile da preparare e molto saporita, almeno per coloro che non hanno limitazioni quando si parla di sapori.