Con el pretexto de participar en la 4ª edición del concurso "De tapes per Barcelona" (De tapas por Barcelona) pasamos la noche del sábado "yendo de tapas", expresión que aquí en España significa ir de bar en bar bebiendo cerveza y comiendo tapas (tapa = pequeña porción de comida o aperitivo).
El concurso "De tapes per Barcelona" consistió en visitar por lo menos 3 restaurantes o bares de los 39 concursantes y calificar del 1 al 3 (siendo 3 la calificación más alta) el sabor de la tapa que ofrecía cada lugar para el concurso. Nosotros, en compañía de nuestro amigo Gregorio recién llegado de México, nos dimos a la ardua tarea de visitar 6 de los concursantes y jugar a ser jurados culinarios. Por las calles de Barcelona y en los lugares que visitamos nos encontramos con mucha gente que también participaba, era fácil reconocernos por los mapas y hojas de calificación en mano.
Nos divertimos muchísimo y fue una manera genial de descubrir nuevos lugares que deseamos visitar en el futuro, también fue muy barato ya que para el concurso todos los lugares ofrecían una cerveza + la tapa de concurso por un total de 2.40 €, esto en promedio es la mitad de lo que en un día normal podría salir pedir una cerveza y una tapa en cualquiera de los lugares concursantes.
Aquí les compartimos nuestros puntajes, en nuestra escala de 1 a 5, y les presumimos lo que nos tocó probar:
Trifàsico de Escalivada (@ Kilimanjaro) ●
Vasito relleno con berenjena, cebolla y pimiento rojo escalivado formando tres capas uniformes.
Trifàsico de Escalivada (@ Kilimanjaro) ●
Vasito relleno con berenjena, cebolla y pimiento rojo escalivado formando tres capas uniformes.
Degustación de bacalao (@ El Reloj) ●●●●●
Trozos de bacalao adornados con miel, nuez, bechamel, cebolla confitada con pasas y tomate con ajo. Nos damos el lujo de otorgarle 5 puntos ya que estaba delicioso y era muy original.
El Miky del Café d'en Víctor (@ El Café d'en Víctor) ●●●●●
Bomba de queso camembert con mousse de foie, semilla de amapola, parmesano y mermelada casera de tomate.
De igual manera merece 5 puntos por su sabor sorpresa.
Trozos de bacalao adornados con miel, nuez, bechamel, cebolla confitada con pasas y tomate con ajo. Nos damos el lujo de otorgarle 5 puntos ya que estaba delicioso y era muy original.
El Miky del Café d'en Víctor (@ El Café d'en Víctor) ●●●●●
Bomba de queso camembert con mousse de foie, semilla de amapola, parmesano y mermelada casera de tomate.
De igual manera merece 5 puntos por su sabor sorpresa.
La Inmaculada (PaTapas) ●●●
Hojaldre de paté casero con coulis de arándanos.
La Purísima (BarRaval) ●●●
Hojaldre con mousse de bacalao y garbanzos con reducción de mermelada de tomate.
Mini Roll (Sésamo) ●●●●
Hojaldre relleno con espinacas, queso feta y especias griegas, con salsa casera sweet chili.
Hojaldre relleno con espinacas, queso feta y especias griegas, con salsa casera sweet chili.
¿Cuál tapa se les antoja más?
Con la scusa di partecipare alla 4ª edizione del concorso "De tapes per Barcelona", abbiamo passato la notte del sabato "yendo de tapas", espressione che qui in Spagna vuol dire andare di bar in bar bevendo birra e mangiando tapas (tapa = piccola porzione di cibo o aperitivo).
Il concorso "De tapes per Barcelona" consisteva nel visitare almeno 3 ristoranti o bar dei 39 partecipanti e dare un voto da 1 a 3 (essendo 3 il voto più alto) al sapore della tapa che veniva offerta dal bar/ristorante per il concorso. In compagnia del nostro amico Gregorio, arrivato poco fa qui in Spagna dal Messico, ci siamo dati all'arduo compito di visitare 6 dei partecipanti e giocare all'essere giudici culinari per una notte. Per le strade di Barcellona e nei luoghi visitati, abbiamo incontrato tanta altra gente che partecipava, era facile riconoscerci grazie alla mappa e ai fogli per assegnare il voto in mano.
Ci siamo divertiti moltissimo ed è stata una buona occasione per scoprire nuovi posti che desideriamo visitare in futuro, inoltre è stato molto economico visto che, per il concorso, tutti i posti offrivano una birra + la tapa del concorso per un totale di 2.40€, che è più o meno la metà di quello che in un giorno qualunque potrebbe costare una birra e una tapa.
Di seguito condividiamo con voi i nostri punteggi (aggiustati alla nostra consueta scala da 1 a 5) e vi mostriamo quello che c'è toccato provare.
L'Immacolata (PaTapas) ●●●
Pasta sfoglia di patè casereccio con coulis di mirtilli.
La Purissima (BarRaval) ●●●
Pasta sfoglia con mousse di baccalà e ceci con riduzione di marmellata di pomodoro.
Con la scusa di partecipare alla 4ª edizione del concorso "De tapes per Barcelona", abbiamo passato la notte del sabato "yendo de tapas", espressione che qui in Spagna vuol dire andare di bar in bar bevendo birra e mangiando tapas (tapa = piccola porzione di cibo o aperitivo).
Il concorso "De tapes per Barcelona" consisteva nel visitare almeno 3 ristoranti o bar dei 39 partecipanti e dare un voto da 1 a 3 (essendo 3 il voto più alto) al sapore della tapa che veniva offerta dal bar/ristorante per il concorso. In compagnia del nostro amico Gregorio, arrivato poco fa qui in Spagna dal Messico, ci siamo dati all'arduo compito di visitare 6 dei partecipanti e giocare all'essere giudici culinari per una notte. Per le strade di Barcellona e nei luoghi visitati, abbiamo incontrato tanta altra gente che partecipava, era facile riconoscerci grazie alla mappa e ai fogli per assegnare il voto in mano.
Ci siamo divertiti moltissimo ed è stata una buona occasione per scoprire nuovi posti che desideriamo visitare in futuro, inoltre è stato molto economico visto che, per il concorso, tutti i posti offrivano una birra + la tapa del concorso per un totale di 2.40€, che è più o meno la metà di quello che in un giorno qualunque potrebbe costare una birra e una tapa.
Di seguito condividiamo con voi i nostri punteggi (aggiustati alla nostra consueta scala da 1 a 5) e vi mostriamo quello che c'è toccato provare.
Trifàsico de Escalivada (@ Kilimanjaro) ●
Bicchierino ripieno con melanzane, cipolle e peperoni rossi escalivadi formando tre strati uniformi.
Bicchierino ripieno con melanzane, cipolle e peperoni rossi escalivadi formando tre strati uniformi.
Degustazione di baccalà (@ El Reloj) ●●●●●
Pezzi di baccalà adornati con miele, noci, besciamella, cipolla candita con uva passa e pomodoro con aglio. Ci siamo dati il lusso di assegnarle 5 punti visto che era delizioso e molto originale.
Il Miky del Café d'en Víctor (@ El Café d'en Víctor) ●●●●●
Bomba di formaggio camembert con mousse di foie, semi di papavero, parmigiano e marmellata di pomodoro casereccia.
Allo stesso modo mèrita 5 punti per il suo sapore sorpresa.
Pezzi di baccalà adornati con miele, noci, besciamella, cipolla candita con uva passa e pomodoro con aglio. Ci siamo dati il lusso di assegnarle 5 punti visto che era delizioso e molto originale.
Il Miky del Café d'en Víctor (@ El Café d'en Víctor) ●●●●●
Bomba di formaggio camembert con mousse di foie, semi di papavero, parmigiano e marmellata di pomodoro casereccia.
Allo stesso modo mèrita 5 punti per il suo sapore sorpresa.
L'Immacolata (PaTapas) ●●●
Pasta sfoglia di patè casereccio con coulis di mirtilli.
La Purissima (BarRaval) ●●●
Pasta sfoglia con mousse di baccalà e ceci con riduzione di marmellata di pomodoro.
Mini Roll (Sésamo) ●●●●
Pasta sfoglia ripiena di spinaci, formaggio feta e spezie greche, con salsa sweet chili casereccia.
Pasta sfoglia ripiena di spinaci, formaggio feta e spezie greche, con salsa sweet chili casereccia.
Quale tapa vi stuzzica di più?
La tapa che mi intriga e mi incuriosisce di più è assolutamente la "Degustazione di baccalà (@ El Reloj)"
ResponderEliminarPer me è stata la più sfiziosa! Fra l'altro mi intriga rielaborarla in chiave risotto :) non so cosa ne uscirà fuori, ma ti farò sapere ;)
ResponderEliminarquisiera poder probar todo desde la pantalla
ResponderEliminarEstaba todo muy rico Pau, hasta el primero que tenía una consistencia muy rara :)
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